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20100904中壢牛家莊

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maoch04905 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-9-6 11:46:02
星期六晚上閒來無事又嘴饞,遂約Andy至中壢吃牛肉料理。

「牛家莊」北中南到處都有,但是這家牛家莊最有特色,那些蔥爆牛肉,沙茶牛心等等,都太平常了,今天就來點不一樣的牛肉料理。

#1  豆瓣醬:味香而不鹹不辣,市面上不曾見過,應該是店家自己調製的。


#2  牛腩牛雜鍋:夏天吃火鍋太瘋狂了吧,但是一眼望去鄰桌都有點,其實這是店家的招牌菜呀!


#3  牛腩牛雜鍋:隨著溫度加熱,湯汁滾燙而香味四溢,湯頭濃郁又鹹淡恰好,牛腩牛雜有入味又軟硬適中,令人垂涎三尺,食指大動。


#4  滷味拼盤:牛肚牛筋牛腱滷的入味又不死鹹,沾一點豆瓣醬配著飯吃,真是絕配!


#5  紅燒牛尾:我曾跟同事說我有吃過牛皮,他們笑我餓昏了,連皮帶皮鞋也吃。其實紅燒牛尾這道菜真正好吃的是牛皮,口感彈牙而膠質豐富,每次我來必點這道菜。


牛腩牛雜鍋、滷味拼盤、紅燒牛尾,價錢約1500元,我跟Andy兩個人吃不完還打包,四到五人剛好。

(口水)(口水)(口水)(口水)(口水)

謝謝賞圖與指教
PENTAX K10D
SMC DA 35mm F/2.8 Macro Limited Edition
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seanteng1955 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-9-6 12:17:04
好餓,好餓, 真是餓啊(口水)(口水)(口水)
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Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-9-6 13:16:42
好像永康公園旁也有一間?(口水)
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hates13 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-9-6 16:20:22
感謝分享...ha!..ha!..ha!

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lhorse 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-9-6 17:17:26
我也好想吃、餓了餓了
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bm2ano 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-9-6 17:20:01
這個時間看完真的是好餓好餓(口水)
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bear0423 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-9-6 17:46:08
晚餐時間到了...好吃的牛雜不好找啊....

為什麼要那麼遠啊~~~~~
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Eric Chen 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-9-6 17:53:20
這幾天在看劉金標董事長的環台日記, 正好也提到 有到這家用餐.
應該是名聞遐邇.
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finance2006 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-9-6 17:56:16
感謝分享!
看起來很好吃!
Post by bear0423;830574
晚餐時間到了...好吃的牛雜不好找啊....

為什麼要那麼遠啊~~~~~
好吃的牛雜 好難找
一個原因是 以前常吃的一家倒了
另一個是 打從美國牛進口 我就不太敢吃了
牛肚 ..牛雜..唉...
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andy3971280 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-9-6 18:02:37
小毛哥果然是饕客級人物!桃園的牛家莊真沒中壢這家好吃!
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