PFC-Pentax Fans Club

 取回密碼
 註冊
直達第 跳轉
返回清單 發表主題
檢視: 589|回覆: 3

府城人情味關廟肉粿 [複製連結]

中級會員

註冊時間
2010-8-24
主題
488
發表
694
精華
0
威望
1840
積分
1670
最後登入
2016-11-29
發表於 2010-12-12 07:35:00 |顯示全部樓層 | 字體大小
煎肉粿,這是在地傳統小吃,以米漿炊製成圓餅狀,
在鐵板上,稍微煎到微焦,再打上雞蛋,讓粿表面包覆一層蛋,
再淋上醬汁就完成了。

肉粿分成兩種,一者是大灣式,就是純粿,
另一種是關廟式,粿裡包了肉餡。

前陣子看東門路圓環旁,新開了一間標榜關廟煎肉粿的小店。
府城人情味關廟肉粿

環境看起來還不錯,跟旁邊的店家相比,算是十分乾淨了。
府城人情味關廟肉粿

店裡面有可愛的小豬撲滿,聽老板說是國外帶回來的,
存滿的話.....真的捨得砸破嘛?
府城人情味關廟肉粿

頭一回看到吃煎肉粿還能喝免錢的清湯,感覺還挺划算的呢!
府城人情味關廟肉粿

這湯滋味還不錯。
府城人情味關廟肉粿

店名叫人情味,看到這公佈欄,嗯~確實有人情味,
老板想必做人成功,竟然能收到這麼多賀卡。
府城人情味關廟肉粿

忙著煎粿的老板,看起來相當年輕,聽說是7年級的。
府城人情味關廟肉粿



府城人情味關廟肉粿


來試試這粿口味如何,以我的口味來說,這盤煎粿口味不夠重,可以再鹹一點,
口感吃起來太Q,甚至讓我有在吃炸肉圓的錯覺。
府城人情味關廟肉粿

用豬腿肉做內餡,口上有加分!
彈性很好。
府城人情味關廟肉粿



再來吃吃大灣式的煎肉粿,這是在我家附近的崇誨市場,靠近林森路一帶。
府城人情味關廟肉粿

府城人情味關廟肉粿

如同之前說的,大灣的煎肉粿是沒包肉的,
口感上就很單純了,軟中有Q,這家以我口味來說,就較鹹淡適中了。
府城人情味關廟肉粿


府城人情味關廟肉粿
營業時間:上午11點~下午6點

地圖
府城人情味關廟肉粿


崇誨市場煎肉粿
地圖
府城人情味關廟肉粿

★PFC十三爺★

註冊時間
2004-12-26
主題
376
發表
16997
精華
5
威望
35047
積分
17774
最後登入
2015-1-28
發表於 2010-12-12 13:17:02 |顯示全部樓層 | 字體大小
有美食就有金相機!!感謝分享...ha!..ha!..ha!PFC-Pentax Fans Club
爺式金讚車:...ha!..ha!..ha!PFC-Pentax Fans Club
[MARQUEE][/MARQUEE]

中級會員

註冊時間
2007-3-2
主題
1
發表
32
精華
0
威望
35
積分
34
最後登入
2013-11-5
發表於 2010-12-18 09:15:27 |顯示全部樓層 | 字體大小
感謝分享, 在北部都沒看過這種吃法(口水)

退休中...

註冊時間
2010-11-16
主題
73
發表
602
精華
0
威望
444
積分
748
最後登入
2013-11-25
發表於 2010-12-18 17:14:17 |顯示全部樓層 | 字體大小
看到肚子都餓起來了,我也要一份啦(口水)
直達第 跳轉
返回清單 發表主題
你需要登入後才可以回覆 登入 | 註冊 |

招商合作|Archiver|PFC-Pentax Fans Club |網站地圖  

GMT+8, 2016-12-7 16:51 , Processed in 0.024958 second(s), 4 queries , Gzip On, Eaccelerator On.

Powered by PFC

© 2004-2016 Pentax Fans Club

回頂部