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台南‧愛夏子 [複製連結]

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發表於 2011-5-22 06:22:58 |顯示全部樓層 | 字體大小
軍曹給約了出來,來到這家樹林街的愛夏子,
是間相當有人氣的大阪燒專賣店。
台南‧愛夏子


店裡的櫃台日式風格強烈,旁邊還擺了幾桶酒,還有一棵假樹。
台南‧愛夏子

花樹雖然是假的,但拍起來還不錯看呢!
台南‧愛夏子

座位中間有鐵板,上頭還垂下一條長長得抽風管,看起來跟燒烤店很像。
台南‧愛夏子

餐具除了盤子跟筷子外,還有一隻可愛的小鏟子。
台南‧愛夏子

點菜可以選擇讓工作人員製做,或者是自己DIY,不過我們對自己的手藝沒信心,
所以還是給穿浴衣的女店員代勞吧。
台南‧愛夏子

這幾張是廣島燒的製作流程。將材料跟麵糊攪均勻,倒在鐵板上煎,而後擺上培根,
再來就是炒麵,麵炒完再擺上去,打個蛋翻面,等蛋跟廣島燒結合後再翻面,刷上醬汁
再灑一些海苔粉就完成了。
台南‧愛夏子


台南‧愛夏子



台南‧愛夏子

台南‧愛夏子


台南‧愛夏子

軍曹亂入!
台南‧愛夏子

雲劍亂入!
台南‧愛夏子


回歸正題,廣島燒口味酸中有甜亦有鹹,口味上我還蠻吃得慣的,
高麗菜的脆跟香Q的炒麵十分對味。
台南‧愛夏子

廣島燒誘人的斷面。
台南‧愛夏子


這是大阪燒,跟廣島燒差別在沒有炒麵,上頭灑了柴魚片,
口感比廣島燒要來得黏稠一些,味道尚則相去不遠。
台南‧愛夏子


文字燒是從別桌分得到的,所以沒拍到製程,
吃起來溼濕稀稀的,口味就不太一樣了,裡頭
吃到的是魚肉,也加了明太子。
台南‧愛夏子

味道是不錯,不過價格真的是偏高,最低價位的都破200,
還要加10趴服務費,推有錢想嚐鮮的去吃吃。


營業時段
中餐:11:30~14:30
晚餐17:30~21:30
台南‧愛夏子
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