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台南‧斑鳩的窩

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雲劍傲風塵 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-6-11 06:50:48
前陣子走了一趟FOCUS 9樓,跟朋友約好要吃斑鳩的窩。
是說聽這店名還真難聯想是賣什麼的。
這是家規模不小的日式炸豬排餐飲店(查官網共有11家起源自高雄),
店名是取是老闆的綽號。


雖然是白天店內環境還是相當昏暗,到有點可惜這日式風格的裝潢。


由於朋友事前訂了位,讓我們額外多了一道開味小菜。
冰涼爽口的蘆筍。


朋友另外加點的炸豆腐,上頭還灑了柴魚片,
外皮老老的,裡頭到還蠻軟嫩的,給我感覺也還可以。



桌上生鐵茶壺,裝了熱無糖麥茶給客人自行取用。


可愛小磨缽,可以把芝麻磨成醬,調合其它醬汁一起食用。


餐點多以套餐形式為主,價位大約200上下(另加10%服務費),
可說是中上等級了。


我點豚骨拉麵套餐,這拉麵味道竟是意外的好,湯頭好濃厚,絲毫不輸給拉麵專賣店呢。


連配菜半熟蛋熟度也令我滿意,就是要這樣半熟有膠質感又濃甜才是成功!



套餐配菜裡有蒸蛋,口感柔軟滑嫩,味道也不錯,
不過我還是愛半熟蛋多一點點。




這炸豬排應該是我有生以來吃過最厚的一片吧?
剛看到還有點吃驚!硬脆香酥的麵衣、厚實甜美的豬排,真是令人折服的上品。
炸物有味噌、玉子、日式等三種沾醬可任選,不過我到是沒沾醬都吃原味。


2公分厚犀利阿!


飲料可以選餐前或餐後上,跟朋友都選一樣的飲料脆梅汁,
酸酸甜甜的梅子風味,喝來格外清新舒爽。



最後上來一到點心,沒記錯的話應該叫冰捲吧?
冰涼軟Q的外皮裹著香甜豆沙餡,當茶點不錯,
當餐後點心到是怪了些~呵
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