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[台南]杏仁伯冰店

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雲劍傲風塵 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-7-9 07:13:52
今天傍晚的天空太漂亮了,雲波似浪耀眼如金,一浪接著一浪,
是我在吃完點心駛向歸途時拍下的。



相信說到杏仁豆腐冰,一定很多人會想到體育公園杏仁豆腐冰,旁邊還有一間
那個年代也賣一樣的東西。很多人都會問那一間是老店?在我眼中這兩間都
不算老,真正在體育路做出名號的人早已搬離了,而體育公園杏仁豆腐冰是
搭上府城十大伴手禮這商業活動才出名。


運河旁的杏仁伯冰店才是真正老,看大家說店的位置不是很好找,
我卻覺得很好找,行經健康路二段看到運河就沿著運河旁邊走,騎一下子就看到了。





布條上還特意打上(前)體育場原始老店,在體育路時老板本來就沒取店名,大家口耳相傳
的名稱只能算是外號。


推門上貼滿了報導,算算共有七張,在以前網路不發達的年代還能讓這麼多家
報社訪問,足見當年年受歡迎的程度。
地點換了,過往的榮景似乎也不再,不過好在還是有很多人愛這味,
這正宗老店才得以茍存下去。




現在這時代要改說:想吃杏仁豆腐冰 就到南功街!


老板的檔車,看來連出門都不忘幫自己打****,機車上的看板好顯眼。


看到這不鏽鋼玻璃櫃似乎跟報紙圖片上是同一個,如果是的話那還真是保養有方,
好像新的一樣。


一旁小鍋放著杏仁豆腐,看起來有點像水母,只差沒觸手了。


看價目感覺都很低價位,一旁還有禁帶寵物的標語。



先來盤杏仁冰,碎冰堆起小山淋上糖水,糖水香氣逼人與冰一起吃就很好吃了。


杏仁豆腐切成小丁塊埋在冰底下,吃來滑溜嫩脆,咬幾下就感受到杏仁香味
充滿整個口腔。香氣裡有些微刺激性,這是杏仁本來就有的味道,相當微弱
,應該連不喜杏仁味的人也能接受吧?


牛奶冰就顯得單純多了,就是碎冰淋上大量煉乳,味道極為濃甜,
吃完有點膩口。


聽聞這裡的紅豆也煮得不錯,直接吃紅豆湯,感覺相當軟爛,
喝起來豆沙感頗重,紅豆香氣十分濃,也算不錯。


臨走前還拍了老板跟老板娘,兩個人正好在吃飯,拍起來感覺有點害羞,
不過到也不失自然。



正港體育公園老店
台南人~不推嘛?


營業時間:早11:00至晚21:00

地圖
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bbuda 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-7-9 09:55:23
原...原來這阿伯還有在賣啊?
我還以為他是退休享清福去了呢 XD

這樣我下次回台南後要去報到一下
懷念以前的美好滋味!

(第一張的黃昏真漂亮!)
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 樓主| 雲劍傲風塵 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-7-9 16:01:54
同場加映

水星杏仁豆腐冰
對於外地人來說,南功街大概就不是那麼好找,建議也可以下火車站走成功路到底路口
轉臨安路,來吃水星杏仁豆腐冰。




這家水星杏仁豆腐冰是杏仁伯兒子開的,兩者果然是系出同門,除了店名以外,
內部看起來都十分雷同,尤其是攤車,根本一模一樣。
ps:兩家價格也都一樣。



店裡的推門上同樣有剪報還有當年在體育公園營業時的舊照,
看到一截報章的簡介,從有店面的民國六十午年算起,至今也有三十五個年頭了。


借這張當年在體育路3號的舊照說明一點,他們跟現在體育路3號的體育公園杏仁豆腐冰
並非同一家,兩者並無關係,太多人混淆讓我不得不說清楚。
ps:現在體育路三號就是本篇第二張圖。


這次就直接三種口味一次通殺,來盤杏仁紅豆牛奶冰,煉乳濃甜醇厚、紅豆綿密鬆軟、
杏仁豆腐滑溜水脆,集該店所有口味之大成。


系出同門還是略有差異,水星的豆腐切得較大塊,而杏仁味似乎比杏仁伯還弱了些,
但吃起來有很重礦泉水甘甜,至於紅豆方面兩邊則是旗鼓相當。



營業時間:早上11:30~晚上:9:30

地圖
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