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[基隆]防空洞牛肉麵

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willy_18098 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-12-1 00:41:35
基隆有名的防空洞牛肉麵,在仙洞岩那附近
湯是用翻茄去煮的喔
非常甘甜,是我喝過最好喝的牛肉湯。
他的牛肉也很特別,可以看到整片是嫩紅色的,感覺非常新鮮。









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來幾張水彩模式的照片吧


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hates13 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-12-1 01:03:07
歐買尬斗
哈哈!!頭香!!頭香!!!...ha!..ha!..ha!
感謝分享...ha!..ha!..ha!

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jouhj 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-12-1 01:10:03
這家沒吃過,有機會來去試試~~
以前常吃祥豐街的老朱牛肉麵,味道也不錯,特色是明明有店面,攤子卻是一台摩托三輪車
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Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-12-1 01:21:49
台灣的牛肉麵文化應該是領先世界的。(羨慕)
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cchiun 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-12-3 01:38:39
在14號碼頭前~  
他的辣椒小魚乾也超讚的...(口水)
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 樓主| willy_18098 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-12-4 10:05:42
哈, 感謝十三爺爺,老周,三哥,observer, and cchiun的鵬場。
相傳這牛肉麵有個故事......

民國三十八年,國民政府遷台之後
開始對大陸反共復國的建設與軍事部署......
某一天怎麼突然出現了一個外省人在基隆十四號碼頭旁的防空洞
擺起了牛肉麵
據傳聞這位賣牛肉麵的外省人
其實是國民軍政府派來基隆碼頭監視港口有無間諜滲透的活動
假裝開店賣麵,其實一邊注意進出頻繁的港口有無可疑的活動行為。
這一擺攤,就是幾十年,牛肉麵也做出了口碑。
由父親傳給了兒子做到現在。
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k741030ken 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-12-4 13:19:15
哇~就在我老家旁邊, 老闆都跟我開雜貨店的阿公買紹興酒去燉牛肉湯
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史丹 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-12-4 13:48:20
已經 好久好久沒看到爺的頭香了,這碗麵真夠香的(口水)
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lhceric 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-12-4 14:58:40
這一家真的很有名, 也真的很好吃!!
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diochen 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2011-12-4 15:37:29
看起來好好吃.....湯頭和肉都很棒樣子
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