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馬祖美食 [複製連結]

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發表於 2012-3-6 23:23:40 |顯示全部樓層 | 字體大小
228連假去了馬祖一趟
無奈馬祖的天氣比台灣更冷,雨也沒少下一點
美景照沒有,只有最能撫慰人心的食物照

不知道是不是因為天冷
物資不豐的馬祖其實我吃來都是美食
魚麵、紅糟炒飯、繼光餅、老酒麵線都算是相當知名的特色食物,也幾乎家家餐館都會有賣
黃魚正是當季,淡菜(海瓜子)、花蛤,都相當新鮮飽滿
另外還有珠螺、海鋼盔、佛手等特殊貝類也值得一嚐
路上還嚐到了剃餅、蠣餅,外觀看來像是台灣南部賣的蚵嗲,但裡面包的餡料卻是米粉、肉麵、煎蛋和蔬菜
既熟悉卻又陌生,令人驚奇

僅選出部分照的較不傷眼的和大家分享

1. 北竿芹壁咖啡館 - 紅糟炒飯。
馬祖美食

2. 北竿芹壁咖啡館 - 炒魚麵。寬版麵,麵條有嚼勁。
馬祖美食

3.北竿饌食 - 老酒豆干。帶有老酒風味的滷豆干,燻製的黑色外皮增添嚼勁也多一種豆香,青蔥又增添了風味的變化。
馬祖美食

4. 南竿馬港村大眾小吃 - 繼光餅。有馬祖漢堡之稱,內餡夾的是蚵煎蛋。
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5. 南竿牛角村依嬤的店 - 醉蝦。用老酒醉的蝦。
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6. 南竿津沙村 - 剃餅。
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7. 南竿馬港村大眾小吃 - 老酒黃魚。肉質細緻鮮甜外,蒸魚的湯汁也是精華(都被喝光了),魚肚的脂肪配上老酒湯汁,嘴中漫著濃厚香甜的美。
馬祖美食
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發表於 2012-3-6 23:41:38 |顯示全部樓層 | 字體大小
馬祖是個讓人懷念的地方....還有一種地瓜餃也很好吃
PENTAX K-r 18-55mm kit(小白一台)2012.01啟動

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發表於 2012-3-7 00:29:06 |顯示全部樓層 | 字體大小
有機會應該要去走走,聽說很有味道:D。

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發表於 2012-3-7 01:19:41 |顯示全部樓層 | 字體大小
沒錯沒錯 地瓜餃好好吃~~~
好懷念馬祖啊~~~~~~~~~
帶著我的小小K-r終於出\"攝\"會了 (奸笑)

鴨寶寶~輕舞飛揚

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2014-6-29
發表於 2012-3-7 05:46:06 |顯示全部樓層 | 字體大小
感覺好好吃

摸魚大俠

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2016-12-4
發表於 2012-3-7 09:06:08 |顯示全部樓層 | 字體大小
#2魚麵有炒的也有湯的  麵本身是用魚肉做的
還有魚餃  餃皮也是魚肉做的

#5醉蝦令人垂涎三尺食指大動
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發表於 2012-3-7 09:11:45 |顯示全部樓層 | 字體大小
看的肚子都在慘叫了.....
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機身:Pentax K-r
鏡頭:Dal 18-55

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2015-10-21
發表於 2012-3-7 11:06:41 |顯示全部樓層 | 字體大小
肚子餓了
看起來很好吃

孤單成癮

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發表於 2012-3-7 11:32:42 |顯示全部樓層 | 字體大小
這真是太讓人懷念了~PFC-Pentax Fans Club

這讓之前在馬祖服役的我~回想起當兵時的點點滴滴~

要是有風景照更讚~
K-5 &
DA 18-135+ DA 15

攝影的意義在於旅行

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發表於 2012-3-8 00:10:49 |顯示全部樓層 | 字體大小
讓人懷念起外島生活
但天氣太冷
有沒有那麼一首歌 會讓妳輕輕跟著和.. 妳都如何回憶我 帶著笑或是很沉默這些年來有沒有人能讓妳不寂寞...
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