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台北 pH7時尚創意料理

[複製連結]         檢視: 1727|回覆: 10
Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2012-8-8 09:23:37
本文章最後由 Observer 於 2012-8-8 12:25 編輯

有外國朋友來台北,這位友人吃全素連奶蛋都不碰,又有生食廚司證照,有美食部落格,還上電視教生食料理,背景蠻特殊的,壓力有點大。

來之前女王就認真的做了很多功課,安排如何招待這位友人。

在台北第一餐選擇了位於市民大道上的pH7時尚創意料理。



1) 裝潢時尚這是中間的吧台。




2) 餐巾很講究。




3) 有朋友從遠方來不亦樂乎,這個不能少。




4) 顏色很漂亮口感不錯。




5) 女王事先已和餐廳打過招呼,由主廚安排全素套餐,這是搭配麵包的塗抹醬料。




6) 雜糧麵包。




7) 然後是有機沙拉




8) 百膳精燉養生湯。




9) 湯裡頭有紅棗、蓮子、白果、枸杞、竹笙,筍片等。




10) 上主菜前過口用的水果冰沙。




11) 松露舒裴波特菇搭配番紅花飯以及各式蔬果




12) 鮑魚菇、番紅花飯、麻醬細麵以及各式蔬果




13) 漂亮可口的主廚特製甜點




14) 搭配綠茶。




15) 主廚招待的馬卡龍




16) 主廚為我們客人介紹配菜用的夜來香




17) 蠻有意思的餐廳。





美味可口 ,環境幽雅 ,服務親切 ,賓主皆歡





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jerryang 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2012-8-8 11:21:59
本文章最後由 jerryang 於 2012-8-8 11:31 編輯

酒是素的?
馬卡龍是使用蛋白為原料,用低溫所烤出來的點心,是屬於奶蛋素!

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 樓主| Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2012-8-8 11:34:17
本文章最後由 Observer 於 2012-8-8 12:22 編輯

報告Jerry大,阿啄仔客人說酒是素的我們就當是素的

吃素的客人沒吃馬卡龍,我們是直接受惠者

謝謝賞圖



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wylian 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2012-8-8 15:01:26
能這麼近距離欣賞食物相信看照片一定比在現場更好吃款,酒是素食材修行人是怕喝了會亂性才戒之
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 樓主| Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2012-8-8 18:53:32
wylian 發表於 2012-8-8 15:01
能這麼近距離欣賞食物相信看照片一定比在現場更好吃款,酒是素食材修行人是怕喝了會亂性才戒之 ...

報告wylian大,這位外國朋友是吃素不是吃齋,所以可以紅酒佐餐

謝謝賞圖   。
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jackiex 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2012-8-8 21:23:35
很舒服的光線
請問是用哪顆鏡頭機身拍的呢?
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 樓主| Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2012-8-8 23:11:21
jackiex 發表於 2012-8-8 21:23
很舒服的光線
請問是用哪顆鏡頭機身拍的呢?

回jackiex大,用的是 K5, DA35 Ltd.

謝謝賞圖



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abcd120r 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2012-8-9 01:12:09
omg!!! 素的捏~
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justtitan 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2012-8-9 01:39:09
這iso開多高啊?
應該很嚇人吧!!

謝謝分享
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nardi777 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2012-8-9 03:09:21
感謝分享!~
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