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K01 挑戰Jamies的15分鐘上菜   [複製連結]

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本文章最後由 windspeed 於 2013-3-30 10:03 編輯

#1
今天挑戰奧利佛的15分鐘上菜
材料如下
右手邊那一丸芹菜頭
後面那一包波菜
後面那一把蒔蘿
紙包不是雞是牛絞肉
荷蘭文看不懂但希望買到對的豬絞肉
健康取向大豆鮮奶油
討厭難吃泰國米自己改成口感有趣混合Quinoa大小米飯
買不到蔓越莓果醬的覆盆子果醬
多買可以作起士蛋糕的優格

K01 挑戰Jamies的15分鐘上菜

#2看了四年的芹菜頭....
今天終於買了 好便宜只要0.99歐
K01 挑戰Jamies的15分鐘上菜

#3
豬牛絞肉混合
不要浪費加上蒔蘿比較硬的梗
簡單胡椒和鹽調味 用手抓抓混合
捏成好可愛歐的小肉球
K01 挑戰Jamies的15分鐘上菜

#4
結果長這樣
跟影片沒有差太多~~
賣相真不錯 http://www.youtube.com/watch?v=IrblrKs-WrI
味道好xx....=..=
我沒有如往常般反骨竄改食譜...Orz
好在只煮兩人份!
還剩一半吃不完

蒔蘿你還是去煮湯好了~
拿去包水餃也比這道菜強太多
芹菜頭當沙拉好吃很多...
果醬就別來瞎攪和
K01 挑戰Jamies的15分鐘上菜

#5
喝酒比較實在, 這瓶有得獎的9.99歐
好喝 :P
K01 挑戰Jamies的15分鐘上菜

#6
這本書比我在台灣完看的兩本書好一些
只是這是一本翻譯專有名詞的書
不夠貼心的缺少中法文對照表...

「安東尼.波登之廚房機密檔案」排版錯字多到無法忍受, 亮點看完封面與書衣就結束了....跟某些電影一樣哀傷。
只是他是個享譽全球的廚師, 或許是我慧根不夠看不出本書的重點吧...歪夭)))
上次被我嫌棄的是3年前看的「歐洲在發酵」編排翻譯都無誤, 但是作者偏激、充滿美國人的傲嬌, 看這書並不愉快~

「全球野菜紀行」則是一本虎頭蛇尾的書
錯字也不少, 比上本好點,
只是還是不習慣日本人的文筆,之前看日本推理小說也不太行...
抑或是譯者文筆不夠洗練,
這輩子沒看過這麼多”或許吧“ ”可能吧“ 整本不確定或是模擬兩可的文句, 看了不是很舒爽 QAQ

內容不如標題那麼豪壯, 全球是誇示法!

K01 挑戰Jamies的15分鐘上菜


最後結論
挑戰時間20分鐘
收拾殘局50分鐘 好啦 沒那麼誇張
不過吃不完要留下一餐 好可怕啊~~~~


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發表於 2013-3-30 09:24:45 |顯示全部樓層 | 字體大小
讚哦!it's my breakfast(幻想)~PFC-Pentax Fans Club

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發表於 2013-3-30 09:27:57 |顯示全部樓層 | 字體大小
真的不要試...
ikea肉丸雖然有吃到馬肉的風險
但還是比這丸子好吃一點 XD

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發表於 2013-3-30 13:19:49 |顯示全部樓層 | 字體大小
It's looks deliciousPFC-Pentax Fans Club

零與無限大

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發表於 2013-3-30 18:07:42 |顯示全部樓層 | 字體大小
感謝分享喔..

真膩害 , 烹調這檔事是我最弱的項目之一..PFC-Pentax Fans Club

而且還很貼心介紹美食書呢..PFC-Pentax Fans Club

我也不喜歡吃不完 , 剩到下一餐..

世界屋頂

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發表於 2013-3-30 20:57:54 |顯示全部樓層 | 字體大小
本文章最後由 souless 於 2013-3-30 21:02 編輯

喔看起來這本書可以看一下
多謝推荐
期待您像珠麗一樣嚐試一天一道菜唷(最重要是上來分享,讓我們大飽眼福啦)

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發表於 2013-3-31 00:42:06 |顯示全部樓層 | 字體大小
謝謝分享!美食或廚藝節目我幾乎不看,每個人的喜好口味都不同,看了好吃,吃了卻不一定,尤其不同國家的尤甚!

我們台灣好吃的皮蛋,聽說就被哪個媒體辦的票選說是全球最恐怖(或是哪個負面詞?)的食物呢!

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發表於 2013-3-31 07:03:57 |顯示全部樓層 | 字體大小
我對Julia的紅酒燉牛肉有無比的推崇喔PFC-Pentax Fans Club
不過現在鑄鐵鍋通通不在身邊
只能作些簡單的菜
網路上有中文的食譜, 有閒的可以試試,加上大量蘑菇真的美味!

然後票選第一名恐怖的食物我印象中是我最愛的米血糕啊~
皮蛋不會比鴨仔蛋恐怖的啦 哈哈

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發表於 2013-4-1 01:46:18 |顯示全部樓層 | 字體大小
http://www.nownews.com/2011/06/29/11622-2723918.htm
我應該是看到這一篇吧;皮蛋和蟲比還得第一......PFC-Pentax Fans Club

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發表於 2013-4-1 04:35:30 |顯示全部樓層 | 字體大小
Orz... 圖片好恐怖
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