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有朋自遠方來 濟南路 四知堂

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Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2013-5-11 11:40:51
本文章最後由 Observer 於 2013-5-11 11:46 編輯

有朋自遠方來,不亦樂乎,晚餐相約在濟南路上的「四知堂」。



1) 不留意會錯過的招牌,入口是在兩棟建築間的小巷內。




2) 坐下來先研究一下菜單。




3) 點完菜,看看店內裝潢佈置,可以看到忙碌的廚房。




4) 有很多舊傢俱和擺設。




5) 和各式有趣的收藏。




6) 開胃小菜。




7) 絲瓜木耳搭配梅子味的蒜頭,好吃。




8) 燉羊肉。




9) 蒸烤野生青醬魚,味鮮美。




10) 友人指定的蒸臭豆腐。




11) 米台目芋頭野生菰手工魚丸湯。




12) 飯後甜點,好客的老闆特別為我們淋上點酒,吃起來更添風味。


 
 
 
 
 
味道好,服務佳,吃得飽飽,賓主盡歡。
 
 
 

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tjs649 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2013-5-11 12:17:58
舒服咧看起來好好吃  
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changlun 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2013-5-11 13:17:56
看起來菜色蠻特別的一家(算台菜嗎?)店
能賓主盡歡最完美了

謝謝樓主分享
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 樓主| Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2013-5-11 13:59:50
changlun 發表於 2013-5-11 13:17
看起來菜色蠻特別的一家(算台菜嗎?)店
能賓主盡歡最完美了
tjs649 發表於 2013-5-11 12:17
舒服咧看起來好好吃


謝謝蘭斯大賞圖



changlun 發表於 2013-5-11 13:17
看起來菜色蠻特別的一家(算台菜嗎?)店 能賓主盡歡最完美


老闆曾在國外學設計,介紹他們料理的特色是,用料講究的創新台式美食。

謝謝賞圖

 
 
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monster_kkk 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2013-5-11 16:02:27
Observer大大的美食分享很棒喔..

我比較好奇甜點是什麼? 淋上的是什麼酒呢?
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 樓主| Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2013-5-12 00:03:00
本文章最後由 Observer 於 2013-5-12 01:33 編輯
monster_kkk 發表於 2013-5-11 16:02
Observer大大的美食分享很棒喔..

我比較好奇甜點是什麼? 淋上的是什麼酒呢? ...


回monster kx3大,甜點是Souffle,老闆有告知是什麼酒但太好吃了 ,只顧得吃沒記下來

謝謝賞圖
 
 
 
 
 
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Sealargo 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2013-5-12 00:21:31
菜單,是用小楷寫的,不是電腦列印,光這點就令人佩服了!

如果主廚功力不夠,可能會加入大量調味料,反而遮蔽了原食材的風味;這家的菜看起來蠻清爽的,Observer大真是有口福啊!
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monster_kkk 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2013-5-12 01:34:56
Observer 發表於 2013-5-12 00:03
回monster kx3大,甜點是Souffle,老闆有告知但太好吃了   ,只顧得吃沒記下來  。

謝 ...

嗯哼~ 沒關係..

謝謝 Observer大大告知..

這裡比較近而且也符合女王口味 , 先寫簽呈上去給女王批示..
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 樓主| Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2013-5-12 01:40:03
Sealargo 發表於 2013-5-12 00:21
菜單,是用小楷寫的,不是電腦列印,光這點就令人佩服了!

如果主廚功力不夠,可能會加入大量調味料,反而 ...

現在台北流行手寫菜單,年輕一代火星文還行 ,寫毛筆字就⋯

這間味道不壞,吃得開心。

謝謝Sealargo大大賞圖
 
 
 
 
 
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