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[甜點]‧台北‧饒河‧‧金銀島香蕉煎餅&泰式奶茶‧便宜好 [複製連結]

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發表於 2013-8-1 14:40:11 |顯示全部樓層 | 字體大小
吃完了雞排和日式蛋捲,最終總該來點甜食為美好的晚餐畫下句點,這是我跟媽的習慣,而且我發現不少人都是這樣。在日本工作時,有朋友跟我聊過這個話題,女人總是用甜點做Ending,而男人則是用透心涼的啤酒,雖然主餐再也吞不下了,但甜點或啤酒一上桌,馬上又眉開眼笑的唏哩呼嚕起來,甜點胃與啤酒胃,跟剛剛吃主餐的胃似乎不一樣。

有間騎樓下的豆花挺有名,可每次去都要等,這次我又放棄了。快接近路口時,突然看到有攤子在賣泰國夜市常有的香蕉煎餅,我記得「食尚玩家」的莎莎在泰國夜市吃到煎餅時的表情特別不一樣,好像真的很好吃的樣子,所以就是這個了,找了好久終於找到網址了
http://bananagiftone.pixnet.net/blog
可能是我比較笨的關析吧X D!

金銀島泰式香蕉煎餅有三種口味,原味(煉乳)、蜂蜜(蜂蜜+煉乳)、巧克力(巧克力+煉乳),或者要點綜合的也行。第一次吃,當然要點綜合來嚐嚐。
很好奇煎餅的做法,於是我湊近煎台,把流程全都拍了下來。
STEP 1將餅皮攤平成方形,然後放上一塊肥滋滋奶油。
(他的做法跟我在電視看到的不一樣,泰式是用熱油半煎炸的方式耶??)
STEP 2  將一條香蕉切成薄片,包圍住奶油
STEP 3  邊煎底部,邊將四邊餅皮往內折
STEP 4  翻面再煎一下,直到表面帶有金黃焦色就可以裝盒了,

[甜點]‧台北‧饒河‧‧金銀島香蕉煎餅&泰式奶茶‧便宜好
站在洶湧人潮中的我拿相機的手在抖,媽捧著盒子的手也在抖,失敗!成品被切成九份,從左而右分別淋上原味、巧克力、蜂蜜醬,因為每種口味都有加煉乳的關係,吃起來味道其實不會差太多,巧克力醬跟蜂蜜的品質很一般,味道調得稀稀的,甜度不會太高。

雖說店家使用泰式煉乳,但味道頗熟悉,跟台灣煉乳味道相似,但是甜奶味比較重,不知道是不是因為淋在油煎餅上的關係,吃起來油油的。

薄餅皮不是煎得脆脆焦焦的那種,吃起來帶有一點點韌性。店家選用成熟度80%左右的香蕉,香蕉皮上還看得到綠色。香蕉若是太熟,加熱後整個就爛糊了,選這樣的香蕉煎起來熟度剛好。

另外還有賣泰式奶茶
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發表於 2013-8-1 16:57:24 |顯示全部樓層 | 字體大小
有吃過這家,奶茶不錯喝,

煎餅個人還ok,我是吃綜合的,

但同行的兩位朋友都不喜歡,口感見仁見智,有點微妙就是了,

有點像~「用超薄的蛋餅皮 + 香蕉下去煎」的那種感覺。

整體而言嘛~還ok啦! 人沒太多我會等一下的那種程度。

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2016-10-28
發表於 2013-8-26 14:11:57 |顯示全部樓層 | 字體大小
看起來就很甜膩的樣子,就在公司附近,下次也去嘗鮮看看
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