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猛新加坡肉骨茶

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雲劍傲風塵 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2017-9-9 23:37:54
今天買了led持續燈,原本想晚上拿來用,
不過充電電池容量好大,沒法今天充完,
沒能派上用場。


晚餐來吃新開的攤子,聽說之前
在夜市擺,最近才在裕豐街定點
販賣。




價位還算平價,以藥膳類的料理
來說不算貴。



衝著單烤的肉品來,點碗鬼爪拉麵,這鬼爪
就是豬肋骨部位,另外兩種也都是豬有帶
骨的部位。


宇宙天地賜我力量,降妖伏魔迎來曙光!
叫鬼爪都害我想起"神眉"了~
烤好的鬼爪面積有點大,會另外用一個
碗裝起來。老闆在刷醬汁烤時的香氣
真迷人!外表看起來乾柴,但肉質其實
比想像中的柔軟有彈性,這味道之甜美
,讓我感到值得。



拉麵另外加點了荷包蛋進去,湯頭還蠻順口的,
喝起來有點胡椒味,至於拉麵其實該算是麵店
常見那種細麵,離我認定的拉麵口感還有段
距離,不過也算好吃了,有瞄到麵的外包裝,
是關廟的製麵廠做的。(湯是肉骨茶的湯)



想喝喝看藥膳湯頭,就又點了"藥膳米血",
用小紙碗裝,用圓形很大一片的米血做,
這種米血很軟爛,我覺得口感欠佳,但
那不是重點。藥膳的湯頭才是主角,
味道很有深度又甘甜,這中藥味很
討喜,應該是大眾能接受的。


猛新家坡肉骨茶臉書
地址:東區裕豐街101號
電話:0976372958
營業時間:11:30~14:30 16:30~賣完為止
週日公休


吃到身體有點熱了,冬天來吃會
更適合吧。

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scothsiao 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2017-9-9 23:48:03
這種時間看美食,真是自找麻煩啊
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我是腐女子 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2017-9-12 15:14:43
好吧,突然覺得應該去吃豬排
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