【台北】賞味咖啡 [複製連結]

dohdohcat

Annie

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發表於 2008-12-13 01:45:53 |顯示全部樓層 | 字體大小小中大

因為在A大那裡的一篇文章感動落淚

，上禮拜找個下午跳上公車往師大移動。

【台北】賞味咖啡

位於和平東路師大前面的小攤子，這是一間賣咖啡的小攤
現在85度C、city cafe滿街都是，何必特地到這裡賣咖啡？

仔細看看，這咖啡攤是用一台“必翔“，也就是電動代步車所組成，攤子前面還擺了一支拐杖，告訴大家這攤子主人行動不方便。
攤子的主人羅大哥因為職業傷害而截肢，並且一家三口都領有殘障手冊
在這樣競爭激烈的社會中，他選擇以這樣街頭擺攤賣咖啡的方式謀生

【台北】賞味咖啡

因為是攤子的關係吧，選擇以最方便的手沖咖啡為咖啡的煮法

【台北】賞味咖啡

攤子上有好幾種咖啡豆可供選擇，所有豆子都是羅大哥自己烘焙的，今天選擇酸度最低的耶加雪菲

【台北】賞味咖啡

斷水式的煮法，好處是可以保持咖啡的濃度

【台北】賞味咖啡

很專注、認真、小心翼翼的煮好一杯咖啡，仔細看連水溫都以溫度計好好的掌控著，充分拿捏一杯咖啡所需要的元素

【台北】賞味咖啡

再次注滿上壺

等待咖啡完成中

這是一杯充滿希望和生命力的咖啡

【台北】賞味咖啡

與A大去年拍的照片相比，攤子的顏色慢慢的褪了，但是攤子主人的熱忱無減

這裡除了現煮咖啡，還賣自家烘焙的咖啡豆，不過要事先預定才有，若沒空喝杯咖啡的朋友也可以訂包豆子
唯一的缺點大概就是使用的杯子杯蓋是買現成的關係，蒸汽會從杯蓋縫中滴出，由於滴出來的咖啡是冷的，等我發現我的上衣已經成了小鹿斑比，下回我想自己帶保溫杯去裝，會比較方便吧。

延伸閱讀: http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/18993091 攝氏三十八度的一天賞味咖啡

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polypomo

洛城人家

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發表於 2008-12-13 02:00:37 |顯示全部樓層 | 字體大小小中大

動人的故事啊, 看了那篇延伸閱讀, 眼淚都快掉下來了。
不是同情或覺得可憐, 而是覺得可敬可愛。

話說, 這年頭, 連給自己沖咖啡, 都不似這樣仔細了。

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dohdohcat

Annie

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發表於 2008-12-13 02:40:25 |顯示全部樓層 | 字體大小小中大

後記...

買了咖啡後我在旁邊藝廊前的長椅坐下來享用我的咖啡
慢慢品嚐咖啡的十多分鐘中，卻再也沒有一個客人上門

我不禁想，這種靠天吃飯的擺攤生活
在天氣好的日子上門的客人就不多了
要是碰到下雨天怎麼辦？
台北的冬天又特別多雨

其實羅先生一家人前陣子有上過媒體
但是在他的攤子上，我看不到任何一張媒體報導
我心想，他要的應該不是大家在看到媒體報導之後對他的同情
而是發自真心喜歡他的咖啡

這篇文章中的延伸閱讀很讓人感動
在延伸閱讀最後也有一篇延伸閱讀
那篇文章更讓人敬佩

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J.T.Su

人因不完美而完美.

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發表於 2008-12-13 11:22:22 |顯示全部樓層 | 字體大小小中大

Post by dohdohcat;514980
後記...

買了咖啡後我在旁邊藝廊前的長椅坐下來享用我的咖啡
慢慢品嚐咖啡的十多分鐘中，卻再也沒有一個客人上門

我不禁想，這種靠天吃飯的擺攤生活
在天氣好的日子上門的客人就不多了
要是碰到下雨天怎麼辦？
台北的冬天又特別多雨

其實羅先生一家人前陣子有上過媒體
但是在他的攤子上，我看不到任何一張媒體報導
我心想，他要的應該不是大家在看到媒體報導之後對他的同情
而是發自真心喜歡他的咖啡

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那篇文章更讓人敬佩