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宜蘭羅東饗宴鐵板燒

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yaping0211 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-6-4 14:35:01
之前就常聽朋友提說這家鐵板燒是宜蘭赫赫有名的餐廳,而且價位可是從一千元起跳的!打電話訂位的時候,店家就說要事先告知要吃的價位(1000, 1200, 1500, 2000),這樣她們才能準備材料!

在網路上搜尋了幾位網友的食記,發現最基本價位的餐,菜色普普,於是決定晚上民宿可以住爛點,但是這頓晚餐則是要大吃一頓品嘗1500元價味海鮮鐵板燒美食! 我特別交代了饗宴,我們想吃很多的海鮮

八點鐘,我們準時抵達餐廳,餐廳是一棟獨棟的白色建築,從外面就可以看見戴著高帽子的鐵板燒師父正在爲客人作菜。進去餐廳一看,卻見到整個餐廳都是觀光客的打扮(T恤+短褲),哎~台灣的餐廳文化就是這樣奇怪!花這麼多錢吃飯,卻穿的像是去吃路邊攤一樣。
 
等了10幾分鐘,我們才上桌,大概8點半開始上菜,居然吃到11點才離開餐廳,吃到我差點打瞌睡。
這家餐廳標榜互動式鐵板燒,白話一點就是鐵板燒師父會從頭到尾一直跟你聊天介紹菜色!喜歡熱鬧的人,可能覺得氣氛很輕鬆,不過因為白天我們騎了一天自行車,晚上都太累了!而且,一桌鐵板燒坐了12個人實在是有點太多,師父忙的招呼客人,菜上的實在有些慢!
 
鐵板燒師父說,饗宴已經在宜蘭羅東開了七年,因為之前發生狂牛症事件,讓她們慢慢轉型成為以海鮮為主菜色的鐵板燒!
自從雪隧通車後,她們的客員已經從宜蘭人與台北人比例9:1變成1:9,那天去的時候,餐廳滿滿都是台北來的觀光客呢!
  
上菜囉!
第一道菜實在很普通,師父用雞湯鐵板給大家一人一顆香菇
(太普通了!我就沒有拍了!)
這甜蝦生魚片很讚,蝦很新鮮很甜美,上面的魚肉可是昂貴的雕魚(迦納)

這沙拉~太平凡啦! 雖然用了頂級義大利酒醋+處女榨橄欖油,卻用美生菜來做這份沙拉就是有點不及格

黑鮪魚配上勿仔魚...怪怪的

這道是大家都很喜歡的!
這可是從北海道冷藏(非冷凍)進口的生干貝

非常的甜美,又沒有腥味

這魚是很貴的紅目鏈,而且是活的!

但是居然是煮味增湯~哎~因為我們是最後一批客人,沒喝到他們的招牌醬鴨湯!

這道鱸鰻也很讚,這可是四月才解除保育類動物限制才可以捕殺的台灣特有魚類

鐵板之後,肉質還是很Q,皮跟脂肪也很有膠質很好吃


剛剛吃的生魚片的蝦頭塞了飯烤來吃(不好吃!)

這道生鮑魚弄成韓式泡菜湯的方式,味道還不錯啦!

這道菜是干貝醬炒透抽,口感是不錯,只是在這邊吃透抽有點...(這張不是我拍的, 這是在網路上抓其他網友拍的照片, 借用一下)

這道菜還不錯,龍蛄上面淋上海膽+飛魚卵+奶黃醬焗烤


莎朗牛薄片包鵝肝醬

這個一口下去剛剛好

這道菜是高級莎朗牛排


配上一點點安第斯岩鹽+黑胡椒+蒜片=好吃

沒吃飽嗎?最後師父還是做了櫻花蝦炒飯給大家嚐嚐!

終於吃飽了!也已經快11點了@@
這甜點根本吃不下了!

饗宴
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號   
北宜高速公路下羅東交流第一個紅綠燈右轉(往羅東方向)直行
03-9657998
AM 11:00~ PM 11:00
(需外加一成服務費)
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seanteng1955 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-6-4 15:04:21
沒吃到紅目鰱生魚片?
可惜啊!!
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terenceboy 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-6-5 08:38:16
-_____-
有破千的鐵板燒啊
真殺
可惜樓主拍的測光都偏暗
但是看起來還是讓人垂涎欲滴
有機會我也要帶她去吃這個看看
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