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[台北]加貝爾廚藝工作坊-西班牙海鮮飯(預約才有喔!)

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lesley 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-12-14 01:02:08
話說~同事 無意間看到某blog上的超大鍋海鮮飯後
決定揪團吃~ 沒錯!真的要揪團,因為那一大鍋海鮮飯
得要4~6人才吃的完,於是,美食力量大!短短的一天!
我們已經揪到出團人數啦!

連不太愛吃海鮮的冠,都加入行列,實在是太好奇會有多大鍋?





這些是要是先預約才吃的到餐點喔!


才進了餐廳後,服務生馬上為我們端上生菜沙拉~
這會不會太大盤了?




實在是太大啦~(叉子大概有20-30cm吧!)為 強迫大家要吃完,直接用配給方式給大家。






一定要吃的小番茄,實在是太甜啦!完全沒有酸、澀味!但是,又保有番茄Q脆那種口感。(當時,就開始有人專攻番茄吃啊!

吃完沙拉後,接著是蔬菜清湯(很好喝~但是賣相不佳,所以,美味還是放在各位的腦海中想像吧!影像 真的很家常......)
重點:西班牙海鮮飯終於來了!(羨慕)




超級大鍋的海鮮飯~料多道幾乎看不到飯,直徑有 33-35cm的深鍋子喔!(深有5~8cm) 若愛吃海鮮的人,應該會覺得~聞到海風的味道了!







每個人幾乎都可以吃到這樣份量的2~3盤喔!冠冠實在是不愛吃軟體動物,所以,以上的軟體僅供拍照用!拍完後,馬上挑起來給同事吃啦!小的開始專心進攻甲殼動物,例如:多到不行的蝦子、還有螃蟹塊。

另外、我們每一往下挖就會哇~還有料ㄟ! 有魚塊(很好吃喔!肉質很細入口即化) 還有雞腿肉喔!(可不是雞胸肉喔!還特別醃過才下去跟飯一起燉煮)

所以,連不太吃海鮮的冠冠也飛快的嗑完一盤。吃飯的空檔,我們一群女生開始研究隔壁桌的菜色,大家都目標一致的看上了鄉村麵包,反正都來了一趟,管他有沒有辦法吃,直接加點一盤麵包上桌囉!






果然還是一樣一大盤的端上來,看起來偏白,但是,是主廚自己做的喔!
說什麼都要嚐一嚐,尤其是配上他們獨家的奶油,一整個香滑到不行啊!




麵包組織發酵的很好,組織很綿密而且很有彈性帶點光澤,加上酥酥香香的外皮
我們就這樣默默的吃掉一盤麵包了!





在吃完兩輪的海鮮飯 跟 麵包後,大家開始認真的鏟起鍋巴啦!
這是一定要的喔!好吃的燉飯啊!通常都會有些鍋巴,結合焦香味跟高湯的味道
是很精華的美食喔!






連吃到鍋巴還是一樣一堆料!真是太開心啦!





很認真的進攻鍋巴!認真到連相機都不管啦!





整桌的菜看起來頗具氣勢的! 呵呵~當然還沒結束啦!

最後,甜點:焦糖布丁來啦! 照慣例,老闆用大深盤裝上來啦~




不是那種厚層焦糖的布丁,而是薄薄一層口感薄脆的布丁




非常扎實卻又滑嫩的布丁,想必用了不少雞蛋吧! 冠子最後把剩的布丁都掃進肚子啦!

吃到美食真的讓人忘記這陣子來的辛苦~ 一整個開心不行~

而且還跟同事們一起分享,讓料理更加分~

冠冠部落格 食記:

http://tw.myblog.yahoo.com/kuan- ... ev=-1&next=3321

加貝爾 就在美麗華正對面喔!車子其實可以偷偷停在後方的巷弄內,繞下應該都找的到 免錢的~

PS:這時間貼上去~應該餓到一票人吧! (口水) 我可是已經先吃完宵夜再來貼圖得!
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etman0930 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-12-14 01:31:14
真是份量好大呀~
看了肚子都咕嚕嚕叫了起來耶~
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finance2006 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-12-14 06:48:37
看到那張美女  我確定這是炫耀文!
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juin5168 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-12-14 08:14:03
Post by financ2006;677471
看到那張美女 我確定這是炫耀文!

financ大(奸笑)你錯了這不是炫耀文,(6個都是女生)當然包括筆者阿


不過這鍋子還真大,讓我聯想到當兵時吃大鍋菜。
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stephen 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-12-14 08:39:20
哇!!又餓了~

台北何時要找吃飯啊~ 約一下吧,我一台車北上,還有三個空位(口水)
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anfernee84 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-12-14 09:29:43

加貝爾

怎麼沒有點烤羊腿...那才叫經典阿
天爵師傅在特殊節日也會推出限定套餐喔
像是12.25和2.14


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finance2006 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-12-14 09:32:43
Post by stephen;677499
哇!!又餓了~

台北何時要找吃飯啊~ 約一下吧,我一台車北上,還有三個空位(口水)
對那個烘烤和牛肉 跟砂鍋烤雞 很有興趣!
Post by juin5168;677491
financ大(奸笑)你錯了這不是炫耀文,(6個都是女生)當然包括筆者阿


不過這鍋子還真大,讓我聯想到當兵時吃大鍋菜。
啊! 錯大了

應該更正為怎麼都是攝影同好
沒有相邀一下 造福一下PFC版友
我想PFC很多[S]優秀[/S]宅男在美食跟美女的誘惑下  會非常想參加 共饗盛宴

而且大家會很有氣質 互相禮讓 保證不會出現以下搶食的盛況(奸笑)
http://www.pentaxfans.net/showthread.php?t=86305&page=4
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finance2006 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-12-14 09:40:54
原來那位美女冠冠就是筆者啊
小弟失禮了!
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arthurwh 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-12-14 09:44:49
離我家好近阿,我都不知有這等好料耶,大家揪一團來吃看看唄
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Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2009-12-14 14:41:44
解說精彩,美食漂亮,送上金相機。
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