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2010乖寶寶旅行團之香港吃喝玩樂─鏞記酒家

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dohdohcat 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-8 16:20:29
這篇前段請到部落格看...






稍事整理一下也該出門覓食了,趁著11點酒樓 人還不多,這餐找上的是每次提到香港每個人都會告訴你一定要來吃的“鏞記酒家”
在餐館創立前,鏞記也只是路邊的大排檔而已,而後鏞記酒家創於西元 1942年,超過半世紀的經營得奬無數,現在已經是香港響當當的招牌了,還榮獲米其林一星等的評價

不過鄉親們啊,可千萬別小看自己,我們 的鼎泰豐香港分店也同樣獲得2010年米其林一星等的評價,同樣也是外國友人來台必吃的美食呢



光是櫥窗內掛著這排燒鵝就夠讓人垂涎欲滴的了



避開用餐時間,人還不多,樓上還有座位
還 記得上次來的時候正值用餐時間,滿滿的人潮
我們還得在二樓排隊等候,這種設計的好處就是不會在店門口擠滿人,不過倒是在二樓擠滿人



另一頭的牆上吊掛著的是金華火腿和一些臘腸



一坐下來馬上就會端上皮蛋酸薑,這個小點可是 David的最愛,皮蛋與台灣的差不多,倒是這酸薑口味比較特別
兩者搭配著一口塞進嘴裡,迸出相當棒的火花,讓David樂得多叫一份



當然,港式規矩茶一定是不可少的,港人喜歡點 壺茶慢慢的搭配茶點
觀光客們卻是以餐點為主,茶不過是配角
這就是在地人與觀光客的差異



金牌燒鵝,來鏞記沒有點燒鵝就好像沒來過一樣
金 牌燒鵝又名飛天燒鵝,意思是很多國外旅客吃過都忍不住想多帶一份當作回國的伴手禮,飛天鵝又有飛機鵝的意思
可惜現在不能帶了啦,哈哈飛天鵝飛不起 來了,不然會被機場米格魯帶回家當宵夜唷

這半隻的燒鵝我們四個人吃剛剛好,肥嫩的口感的確讓人忍不住一塊接著一塊,難得我平常不愛吃的鵝 胸也一樣口感香嫩,我最怕雞胸鴨胸鵝胸那種柴柴的口感了



鹹魚炒青菜,每一餐都要補充一下青菜啦



揚州炒飯,粒粒均勻好吃
邊吃著碗裡的 炒飯,邊看著隔壁桌的叉燒飯,要不是肚子飽的差不多,還真想也叫一份來嚐嚐,看起來好好吃呀!!

看到網路上有些人說到香港不用來鏞記,一 般的燒鵝就很好吃了,但是不知怎麼就算吃過鏞記,下次來到香港還是想來鏞記
也許就是因為鏞記就是香港的代表餐廳吧
本來這次還想吃吃乳鴿, 或許是因為過年期間貨源不足吧,當天並沒有乳鴿供應,看來又要等下次啦!







【2010 乖寶寶旅行團之香港吃喝玩樂】

本文連結:http://yingchihchen.blogspot.com/2010/03/2010_17.html
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hates13 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-8 16:29:25
鵝呀!!鵝呀!!感謝分享...ha!..ha!..ha!
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cctsao 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-8 16:35:31
晚餐時間又到了..  我去香港2次怎麼都沒想過跟我太太去這一間內..  下去再帶小孩子去..哈
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