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【台北】旺味拉麵

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dohdohcat 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-21 16:38:45
上個月的某日兩位最近剛上壹週刊的美食部落客好友們,在噗浪上大推這間新開幕的拉麵店,看了一下地址......赫!不就 離我家不遠嗎?不去吃吃看怎麼可以



大大的招牌直接告訴客人,這裡專賣味增拉麵



蔡先生的花籃就擺在大門邊,看樣子應該是同屬旺字頭 的關係企業囉



上面寫滿味增對人體的好處





辣味增



沙拉是新鮮的高麗菜搭配味增醬,高麗菜的甜味加上味 增的香氣,相當的適合



這裡的拉麵依照濃淡鹹度分三區,分別是:九州、信州 和北海道(甜→濃),可依個人口味選擇
一向很重口味的某人今天胃脹氣,戰鬥力不佳,因此點的是信州叉燒拉麵



麵條屬於扁麵,硬度也意外的是偏軟的





我則是點季節限定的北海道辣味細蔥拉麵(沒辦法,看 到限量的就.....)
湯頭果然相當濃郁,雖然偏鹹卻又不死鹹,絕對適合重口味的愛好者



又厚又大塊的叉燒是這裡最大的賣點,瞧瞧這叉燒的油 脂,真是又肥又嫩唷
不過據探子回報經過一個月的營運後,叉燒的品質有日漸滑落不穩定的跡象,千萬要維持住品質啊,別到最後又台掉了= ="



其實拉麵已經夠大碗的,但是又忍不住點了一碗肉燥飯 來嚐嚐味道,感想是.......鍋爸涮涮鍋的肉燥飯比較好吃,他們可以不賣火鍋改賣肉燥飯就好嗎(哭倒)

正如上面所提到的,經過一個月 的營運,目前聽到的口碑已經是品質開始不穩定了,希望他能夠好好穩定品質,畢竟離我家近又好吃的拉麵店真的沒有啊!


本文連結:http://yingchihchen.blogspot.com/2010/04/blog-post_21.html
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hates13 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-21 16:41:48
有美食就有金相機!!
爺式[color="Blue"]金讚車:...ha!..ha!..ha!
[MARQUEE][/MARQUEE]
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台灣黑熊 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-21 21:05:33
看起來很好吃  :)   感謝分享
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finance2006 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-21 21:33:30
叉燒肉看起來很好吃!
地址呢?
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tomei 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-21 21:46:36
謝謝分享!
我喜歡吃好吃的拉麵

真有趣!
我今天中午才去吃說
在我的拉麵名單中,排前五名

因為是午餐,只點了基本的
(選重口味的北海道味增)
口味比較像在日本吃到的
在日本,拉麵一般都會鹹一點(常會再K一小碗白飯)
而且很燙
一定要有冰水侍候
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chrisbb 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-21 22:24:29
看起來真的很好吃阿!!感謝分享好圖!!
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etman0930 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-21 22:36:07
好叉燒...

叉燒的迷人之處就是看到口水就已經流滿地了

一口咬下去.那無與倫比的芬芳滿溢在齒舌之間...啊...

肚子無端又餓了起來....><
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 樓主| dohdohcat 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-4-23 12:32:14
Post by financ2006;752180
叉燒肉看起來很好吃!
地址呢?

欸豆....地址可能要google一下,因為我都沒在記地址的(抓頭)
不過大致上的方位就在長安東路上,松江路和吉林路中間(較靠近松江路)
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Observer 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-5-2 08:17:51
目前聽到的口碑已經是品質開始不穩定了,希望他能夠好好穩定品質,畢竟離我家近又好吃的拉麵店真的沒有啊!

,無法維持穩定的品質,這真是個常見、嚴重、又丟臉的問題

建議寫信給蔡主席(口水),請他好好要求集團裡每一個關係企業都要能堅持好的品質,別砸了招牌。
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