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20100613雨天隨拍-富園海鮮樓

[複製連結]         檢視: 1482|回覆: 8
maoch04905 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-6-14 12:20:43
在台北藝術大學停留將近八小時後,傍晚雨勢稍歇,大家直奔北投富園餐廳。這是一家直得推薦的餐廳,菜色精緻,價格實惠,12人才四千多塊,在此亦感謝阿峻兄的「倒貼」!

精緻澎湃的菜色名稱是小弟自己編的,如有錯誤,敬請指教,一一介紹如下:

#1大三元拼盤 生魚片、臘肉香腸、蜜汁蘆薈,有吃過蘆薈燉雞,然而蘆薈當開胃菜直接吃,還是第一次。蘆薈大片厚實,口感清爽,最適合春夏交際的悶熱天氣食用。


#2糖醋里肌 綿密無筋的里肌肉,這肯定是日式豬排等級,糖醋口味,酸中帶甜,搭配鳳梨與甜椒,令人一口接一口吃不停。


#3櫻花蝦炒飯 乍看之下,泰國蝦似乎是多餘的,其實不然。以熱炒炸過後的蝦油汁來炒飯,飯粒吸入蝦的甜味,再拌合櫻花蝦,這盤炒飯只有一個字可以形容,讚!


#4海鮮豆腐羹 蝦仁、花枝、竹笙、炸豆腐等食材,竟然可以做出這樣美味的羹湯!記得當時我在吃第二碗時,坐我隔壁的老先生似乎對我連吃兩碗有意見,如果不是兼顧形象,我整個碗公都捧過來自己吃了。其實,我怎麼可以讓你們知道這樣好吃的東西,我連吃三碗!


#5生菜蝦鬆 歷久不衰的家常菜,師傅也有把蝦鬆的味道料理出來,搭配生菜的甜脆,讓人百吃不厭。


#6翡翠羹 蛋花、干貝、花枝條、翡翠等,芶芡而成的羹湯,碧綠翡翠的點綴是一道視覺與味覺的饗宴。這道菜與海鮮豆腐羹,出菜時間錯開會比較好。


#7蔥油鱸魚 新鮮的鱸魚拌合蔥油,讓魚的美味都覺醒了!P.S新鮮的魚,蒸煮過後都是皮肉綻開的。


#8脆皮烤雞 既生瑜,何生亮?既然有烤鴨,為何又有烤雞?烤過的雞肉嫩而不柴,雞皮酥脆,沾些許檸檬汁與胡椒鹽,更有提味效果!


#9青豆肥腸 這道菜的肥腸預先魯過,並且魯的軟硬適中,搭配青豆、蔥花、辣椒,大火快炒,實在是一道下酒菜!


#10蠔油生菜 生菜以蠔油熱火快炒,保留了生菜的脆度與營養,如果油放少一點會更美味!


#11奶油包 外皮酥脆,內餡美味,是一道不錯的餐後甜點。


#12水果 人客啊,這是台糖的西瓜和鳳梨,甜啊!


#13冰仙草 美食大餐之後,來碗透心涼的冰仙草,消暑解渴,清涼降火!




富園海鮮樓
台北市北投區中央北路二段217號
(02)28960356、28960729
www.fuyean.com.tw

謝謝賞圖
PENTAX K10D
SMC DA★16-50mm F/2.8 ED AL [IF] SDM
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seanteng1955 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-6-14 12:31:11
慘...待會得多吃碗飯...更慘事看著燒臘客飯...難以下嚥...
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juin5168 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-6-14 12:34:01
精美圖文配合生動文句讚阿

#3 起先我也以為是泰國蝦吃了之後應該不是比較像白蝦
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juin5168 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-6-14 12:35:48
Post by seanteng1955;781200
慘...待會得多吃碗飯...更慘事看著燒臘客飯...難以下嚥...

(口水)(口水)您昨天沒來看來是錯失了

小弟我現在正啃著昨天東明兄的伴手禮,好吃的粽子(奸笑)
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brayden.liu 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-6-14 12:37:04
小弟已經吃了東明哥的伴手禮...那粽子很好吃呀....
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andy3971280 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-6-14 12:42:43
小毛哥,圖文並茂;解說詳盡,讚啦!
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hates13 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-6-14 15:21:12
有美食就有金相機!!感謝分享...ha!..ha!..ha!
爺式[color="Blue"]金讚車:...ha!..ha!..ha!
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tomei 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-6-14 22:03:33
來這裡吃飯
人少湊不足一桌時
一定要call我哦!
(口水)
我可能就在隔壁兩間
(奸笑)
MAO兄,很高興認識您
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skyjacker480 主題  | 發表  |   傳送訊息     發表於 2010-6-14 22:38:10
毛大哥辛苦了~從雪霸下來參加活動
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