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【台北】No168 PRIME 牛排館 [複製連結]

Annie

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【台北】No168 PRIME 牛排館

似乎是上個月某個週五的晚餐了,有人突然很想吃牛排
於 是我們晃到相距幾個捷運站的維多利亞酒店的No168 PRIME 牛排館,想試試看由傳說中的"牛排教父"鄧有癸督軍下的牛排

【台北】No168 PRIME 牛排館

【台北】No168 PRIME 牛排館

【台北】No168 PRIME 牛排館

先來幾張環境照

【台北】No168 PRIME 牛排館

好好玩的瓶子,我也想要一個(謎之音:欸~要來幹嘛)
一 次裝兩種醬料,一邊可倒出橄欖油,另一邊則可以倒出巴沙米可

【台北】No168 PRIME 牛排館

【台北】No168 PRIME 牛排館

這裡的開瓶費不低,不過單杯紅白酒三杯倒是有特價,那 就來個三杯不同種類的紅酒先吧

【台北】No168 PRIME 牛排館

【台北】No168 PRIME 牛排館

牛肉熟成室

【台北】No168 PRIME 牛排館

【台北】No168 PRIME 牛排館

【台北】No168 PRIME 牛排館

【台北】No168 PRIME 牛排館

服務生看我拍的起勁,要我不如參觀一下他們的酒窖,最 下面那支酒則是他們推薦酒

【台北】No168 PRIME 牛排館

【台北】No168 PRIME 牛排館

回到座位上水早就備好

【台北】No168 PRIME 牛排館

【台北】No168 PRIME 牛排館

單點的三杯紅酒,不過我都忘了點什麼酒了

【台北】No168 PRIME 牛排館

先上的是洋蔥湯,嗯.....有點弱的湯

【台北】No168 PRIME 牛排館

法卡夏的香氣和口感倒是不錯

【台北】No168 PRIME 牛排館

算是中規中矩的沙拉

【台北】No168 PRIME 牛排館

噹噹,換餐具主角準備上場了,這餐具的LOGO還真眼 熟
喔~沒錯!就是Laguiole系列的牛排刀,不過......我覺得你都要用Laguiole的刀了,好歹刀柄的質感也要挑一下吧,這刀柄怎 麼看就怎麼囧

【台北】No168 PRIME 牛排館

主角來之前,先介紹一下沾醬
好的牛排其實並不 需要沾醬,不過No168還是準備不少可供選擇的沾醬
從最上面開始有法國鹽之花、夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅岩鹽
下一排的則是法國芥末、芥末 籽、英式芥末

【台北】No168 PRIME 牛排館

還有三種不同的醬料可以使用,我整個搞錯重點的就覺得 那個裝醬料的單柄小鍋子超可愛的啦!
我也想要一個(謎之音:又想要一個!?)

【台北】No168 PRIME 牛排館

喔喔主角終於上桌,今天點的是乾式熟成肋眼牛排,看看 這粉嫩的肉質,整個口水都快滴下來
有吃過的朋友反應會有熟度不均的情形,幸運的是我們並沒有遇到(大心)

【台北】No168 PRIME 牛排館

配菜的烤大蒜和番茄也不錯,在家無聊的時候也烤過大 蒜,哈哈.....用平常家裡炒菜用的大蒜烤出來,根本沒辦法剝開(太多層了)

【台北】No168 PRIME 牛排館

另外一鍋配菜,順道一提這裡不管是放置牛排的鍋子還是 配菜的鍋子,都是STAUB的鑄鐵鍋
害我吃完好想把鍋子也帶走.....

【台北】No168 PRIME 牛排館

非常非常綿密的馬鈴薯泥,綿密的程度已經到你完全吃不 到任何一點馬鈴薯粒,只可惜奶為偏重不然我還蠻喜歡的

同樣為乾式熟成的牛排,DnA還是比較偏愛西華飯店的Toscana,不過單就牛排 來看No168也是頗不錯的選擇。




本文連結:http://yingchihchen.blogspot.com/2010/06/no168-prime.html

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發表於 2010-6-28 14:31:52 |顯示全部樓層 | 字體大小
上週洽公請朋友去吃過,花費14200元,中上水準,離頂級差個幾分(頂級連小孩都不能入場的)!!
其中40OZ美國帶骨牛排(非一般丁骨)--5000元,另16OZ--27000元,(餘為套餐每人另加850及紅酒錢)
上班族少吃為妙!!Satu哥天天吃無妨!!

Annie

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發表於 2010-6-28 14:36:04 |顯示全部樓層 | 字體大小
13爺真不愧是13爺啊!PFC-Pentax Fans Club

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發表於 2010-6-28 14:39:18 |顯示全部樓層 | 字體大小
Post by dohdohcat;790902
13爺真不愧是13爺啊!PFC-Pentax Fans Club


你們隨便倆人去吃不也是要七八千元!!...ha!..ha!..ha!PFC-Pentax Fans Club

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美食版請辭了一位版主 好可惜喔

dohdohcat 還蠻適合的 哈哈  

好吃好吃 這家好吃 就是貴了一點 帶骨的40盎司真不錯
[marquee](奸笑)(奸笑)[/marquee]

Annie

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發表於 2010-6-28 14:53:33 |顯示全部樓層 | 字體大小
Post by hates13;790904
你們隨便倆人去吃不也是要七八千元!!...ha!..ha!..ha!PFC-Pentax Fans Club
妹油妹油.......
我們兩個最近在減肥,所以兩個合吃一個12oz乾式熟成的肋排
不用那麼多錢.....XD
一半都還不用哩(口水)

Annie

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發表於 2010-6-28 14:54:43 |顯示全部樓層 | 字體大小
Post by cyrus-chiu;790915
美食版請辭了一位版主 好可惜喔

dohdohcat 還蠻適合的 哈哈  

好吃好吃 這家好吃 就是貴了一點 帶骨的40盎司真不錯


賣啦.....我那麼嫩
而且八百年來一次,我會被揪耳朵XD

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您po的美食包涵很廣  看您的美食報是一種享受
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